Torta de Frango fácil e com massa crocante

A receita de Torta de Frango fácil e com massa crocante é deliciosa, bem como fácil de fazer.

Tempo de preparo: Aproximadamente 2 horas

Massa

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de sal

1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos

4 a 6 colheres de sopa de água gelada

Recheio

2 xícaras de frango cozido e desfiado

1 cebola pequena, picada

2 dentes de alho, picados

1 cenoura média, ralada

1/2 xícara de ervilhas

1/2 xícara de milho verde

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de caldo de frango (aquele usado no cozimento do frango que desfiou ou água mesmo)

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo da Torta de Frango fácil e com massa crocante

Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Assim como, adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, vá esfarelando a manteiga na farinha até obter uma textura de migalhas grossas.

Bem como, adicione a água gelada, colher por colher, mexendo delicadamente com um garfo até que a massa comece a se formar. Do mesmo modo, amasse delicadamente, ou seja, até obter uma massa homogênea. Ou seja, orme uma bola com a massa, envolva-a em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Contudo, enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em outras palavras, em uma panela média, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados. Do mesmo modo, adicione a farinha de trigo e mexa bem para incorporar à manteiga. Cozinhe por cerca de 2 minutos.

Acrescente o leite e o caldo de frango aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho espesso e cremoso. Bem como, adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas, o milho verde e tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Em outras palavras, misture bem todos os ingredientes e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.

Preaqueça o forno a 180°C, em outras palavras, ligue o forno para aquecer por cerca de 10 minutos antes de colocar a torna para assar.

Retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes. Em uma superfície enfarinhada, abra metade da massa com um rolo até que fique com cerca de 3 a 4 mm de espessura.

Por fim, coloque o recheio. Agora espalhe o restante da massa e leve para assar.

Delicie-se com essa torna divina! Não esqueça de ver outras receitas aqui do site!